Имбирь разжижает кровь или нет
6 фактов о том, как имбирь влияет на кровь — разжижает ли он её или сгущает?
Одно из самых популярных пряных растений — имбирь. Оно универсально как целебный препарат и как приправа: используется в приготовлении мясных, овощных блюд и выпечки, в том числе сдобной.
Особое место во многих европейских кухнях занимают напитки из этой пряности: вкусные чаи, которые имеют, к тому же, лечебные свойства, и смеси с другими растительными продуктами, активно применяемые в народной медицине.
Согласно исследованиям, имбирь ценен и как полезное средство для кровеносной и сердечно-сосудистой систем, благодаря своему свойству снижать холестерин, разжижать кровь и препятствовать тромбообразованию. Об этом мы и поговорим в данной статье.
6 полезных свойств для крови
Имбирь очень полезен и как профилактический, и как лечебный препарат для улучшения состава крови. Применяют его и в сушеном молотом, и в свежем виде, что предпочтительнее.
- Снижение вязкости крови. В корнеплоде содержится специфическое вещество гингерол, которое в сочетании с жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, вырабатывает специальные ферменты, которые не дают слипаться тромбоцитам. Гингерол растворяет уже имеющиеся холестериновые наросты и предотвращает их образование, делая кровь более текучей, жидкой.
- Профилактика атеросклероза. Употребляемая в пищу пряность снижает уровень «вредного» холестерина и чистит сосуды.
- Улучшение кровообращения. Усиливает ток крови в сосудах, помогая ее доступу ко всем органам.
- Тонизирующее действие. Пряный корнеплод обладает тонизирующими свойствами: его минералы, витамины и ароматические вещества быстро всасываются в кровь и стимулируют активность клеток коры головного мозга.
- Противовоспалительные свойства. При регулярном поступлении в кровь полезные вещества из корнеплода помогают бороться с воспалительными заболеваниями и способны даже заменить противовоспалительные фармакологические препараты во время простуды.
- Противоопухолевое действие. Гингерол и другие вещества служат профилактикой образования опухолей и борются с проявлениями онкологии.
7 фактов о влиянии на сердечно-сосудистую систему
Улучшая состав крови и стимулируя работу кровеносной системы, пряность положительно влияет и на работу сердечной мышцы и сосудистой системы. Особенно заметно это при регулярном введении свежего имбиря в рацион.
- Очищение сосудов. Извесно, что имбирь чистит сосуды. Активное вещество гингерол в составе корнеплода, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 снижают уровень «плохого» холестерина, не давая ему осаживаться на внутренних стенках сосудов кровеносной системы. Более того, продукт помогает растворять уже сформировавшиеся холестериновые отложения и облегчить тем самым работу артерий и вен.
- Укрепление сосудов. Особый минерально-витаминный состав делает стенки сосудов эластичными и крепкими. Он также снижает проницаемость артерий.
- Омоложение сердца. Продукт содержит витамины А, Е, С, а также селен, которые предупреждают старение сердечной мышцы, артерий и вен, защищая от влияния свободных радикалов.
- Укрепление сердца. Калий и магний питают сердечную мышцу, сохраняя ее работоспособность и препятствуя истончению мышечной ткани.
- Антисклеротическое действие. Поддерживая здоровье сосудов, употребление имбиря предупреждает развитие атеросклероза.
- Профилактика инсультов. Разжижая кровь и способствуя растворению сгустков, имбирь предотвращает инсульты сосудов головного мозга. Подробнее о пользе имбиря для мозга смотрите в отдельном материале.
- Противоспазматическое действие. Корнеплод полезен при склонности к спазмам сосудов. Он расслабляет их стенки и активно и результативно борется с этим недугом.
Лечебные рецепты на его основе
Имбирь используют и в свежем виде, и в сушеном, и даже после термической обработки. В каждом конкретном случае лучше выбирать свой вариант приготовления.
- Имбирный чай. Для того, чтобы корнеплод полностью отдал все свои полезные свойства, нужно натереть его на мелкой терке и заварить чайную ложку массы с верхом стаканом кипятка. После настаивания в течение 10-15 минут можно добавить лимон и мед — тоже разжижающие кровь средства.
- Отвар. Для его приготовления измельчают ножом 10 г корня и заливают 100 мл воды. Кипятят под закрытой крышкой в течение 15 минут, затем настаивают, остужают и процеживают. Пить такое снадобье нужно по 4 столовые ложки в день натощак.
- Чай с корицей и лимоном. Литром воды, доведенной не до кипения, а до состояния «белый ключ», заваривают столовую ложку зеленого чая, порезанный корень имбиря среднего размера, чайную ложку молотой корицы. Настаивают 20 минут, добавляют сок половины лимона и мед. Полученный настой пьют понемногу в течение двух суток.
- Имбирный сок. Это концентрированное и очень сильное средство, которое можно применять везде, где и тертый имбирь, но в первую очередь — для лечения воспалительных заболеваний во время простуды. Сок проще всего приготовить через соковыжималку, пригодную для работы с корнеплодами, или натерев на мелкой терке и отжав его через марлю. Сок действует как сильный природный антибиотик, если выпивать его в чистом виде по чайной ложке с добавлением небольшого количества соли. Такое же действенное средство у имбирного сока при стоматитах и зубной боли.
- Эфирное масло. Его можно приобрести в аптечной сети. Принимают одну каплю на чайную ложку меда после еды. Частотность — в зависимости от состояния и индивидуальной переносимости.
Противопоказания
Любой полезный продукт имеет противопоказания. У имбиря их немного, но они должны строго учитываться при лечении.
- Аллергия. Индивидуальную непереносимость продукта нужно отслеживать на протяжении всего курса лечения, так как ее возникновение непредсказуемо. При появлении высыпаний на коже, отеков и покраснений кожных покровов нужно немедленно прекратить употребление имбиря в любом виде.
- Обострение проблем желудочно-кишечного тракта. Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, заболевания печени (гепатит С, цирроз) и желчного пузыря являются строгим противопоказанием к употреблению острой пряности, которая раздражает слизистую, стимулирует движение камней по желчевыводящим протокам и активизирует секрецию печени.
- Опухоли ЖКТ. Опухоли в районе желудка и кишечника могут начать увеличиваться в размерах под действием веществ, содержащихся в корне имбиря.
- Острые состояния сердечно-сосудистой системы. Имбирь — целебный продукт, но в период обострения не нужно провоцировать сердечную мышцу или сосуды. желательно воздержаться от применения во время острых приступов гипертонии, сразу после инсультов и инфарктов и пр.
- Геморрагический инсульт. После этого вида инсульта сосуды находятся в болезненном состоянии. Не стоит провоцировать повторение проблемы со здоровьем.
- Гемофилия. Это нарушение свертываемости крови. Встречается оно нечасто, но имбирь при гемофилии нельзя использовать нисколько, так как больные и так страдаю пониженной свертываемостью.
- Кожные заболевания. Эфирные масла растения имеют сильное действие, поэтому при дерматозах, экземах и прочих патологиях нужно соблюдать осторожность.
- Менструация. Имбирь в эти периоды нужно употреблять с осторожностью, особенно тем женщинам, кто склонен к затяжным кровотечениям.
- Переливание крови. Это также критическая ситуация в жизни человека, которая предполагает осторожное обращение с организмом больного.
Интересное видео
А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:
Источник: wikifood.online
Имбирь: польза и вред для организма
История имбиря
Имбирь был известен еще на Руси, но потом его поставки сократились – и о нем начали забывать. Сейчас популярность имбиря в России возросла, он известен в основном в виде традиционной маринованной добавки к блюдам японской кухни.
Родиной имбиря считается Юго-Восточная Азия, его свойства известны человеку уже более 5 тысяч лет. Сейчас растение культивируют в Индии, Китае, Австралии и других странах, в диком виде имбирь почти не встречается.
Имбирь не только употребляли в пищу, но и использовали как денежную единицу, так как он был очень дорог. Едят обычно только корень в сушеном, свежем, маринованном виде. Постепенно заметили лечебные свойства имбиря, его начали изучать и назначать больным при пищевых отравлениях и инфекциях. Имбирь помогал побороть последствия обильных пиршеств знатных особ.
Довольно известен этот корнеплод и в качестве афродизиака – он даже упоминается в арабских сказках как средство для «разжигания страсти». А в Китае название растения переводится как «мужественность».
Польза имбиря
Имбирь содержит витамины, минералы и эфирные масла. Одно из самых известных свойств имбиря – помогать при пищевых отравлениях, тошноте и рвоте. Благодаря высокому содержанию магния ускоряется выведение токсинов из организма, а также улучшается состояние нервной системы. Пектины и клетчатка также стимулируют перистальтику и активное выделение пищеварительных соков, что снижает газообразование и ускоряет метаболизм.
Имбирь полезен при сгущении крови, так как разжижает ее и улучшает циркуляцию в сосудах, снижает риск образования тромбов. Поэтому это растение особенно полезно для людей с повышенной вязкостью крови. А благодаря усилению кровотока в органах малого таза имбирь считается афродизиаком и борется с половыми дисфункциями.
При простуде имбирь снижает заложенность носа и активизирует иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и витаминов группы В. Алкалоид гингерол в составе корнеплода обладает антибактериальным действием, усиливает выработку тепла в организме и согревает при ознобе.
Немало в корнеплоде и калия, который полезен при множестве недугов. После активных физических нагрузок возникает обезвоживание, спазмы мышц и кислородное голодание – калий помогает восстановить уровень жидкости, способствует снабжению мозга кислородом.
Больше всего полезных веществ содержится в свежем имбире, чуть меньше – в сухой приправе. Разрушают витамины заморозка и маринование корнеплода, хотя частично активные вещества сохраняются.
Вред имбиря
Острый корнеплод раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому при язвах, гастрите, геморрое или колите имбирь под запретом.
Имбирь усиливает секрецию, что плохо отражается на печени и желчном пузыре, если органы поражены. Циррозы, гепатиты, камни являются противопоказанием для употребления имбиря.
Если вы склонны к любым кровотечениям, повышенному давлению и проблемам с сердцем, стоит отказаться от этой приправы. Имбирь усиливает кровоток, что может ухудшить состояние.
Маринованный имбирь менее полезен, чем свежий или в виде сухой специи. В нем обычно содержится немало искусственных добавок, сахара и красителей, а избыточная соленость приводит к отекам и повышению давления.
«Даже если нет противопоказаний к употреблению имбиря, с ним все равно нужно быть осторожным и пробовать небольшими порциями – неизвестно, как среагирует организм на такой концентрированный продукт. Кроме того, корнеплод нельзя есть во время приема некоторых препаратов – например, для разжижения крови. Имбирь уменьшает вязкость крови, что в сумме может привести к кровотечению» – предупреждает Дилара Ахметова, диетолог-консультант и тренер по питанию.
Применение имбиря в медицине
Имбирь – одно из немногих народных средств, признанных медициной. В результате научных исследований выяснилось, что многие его свойства – не миф. В медицине обычно используют порошок, масло и настойку из имбиря. Например, масло добавляют в раствор при ингаляциях, используют для разогревающего растирания и для снятия напряжения во время сильного стресса.
Традиционный имбирный напиток обладает антибактериальными свойствами и активизирует иммунитет, что помогает при простуде. Также он полезен при тошноте и укачивании, что подтверждено исследованиями. Например, больные после химиотерапии получали имбирь и меньше страдали от чувства тошноты, чем группа, которая его не принимала.
Корнеплод полезен для похудения. Замечено, что гингерол, содержащийся в имбире, препятствует накоплению жиров адипоцитами – жировыми клетками, а также ускоряет метаболизм.
Также имбирь усиливает перистальтику и выведение продуктов распада, активизирует пищеварение и усиливает аппетит – раньше знатные люди часто ели эту острую закуску перед обильными обедами. Поэтому он может помочь и людям, страдающим сниженным аппетитом.
Источник: www.kp.ru
Разжижает ли имбирь кровь
Имбирь, или как его еще называют «рогатый корень» – растение, способствующее нормализации работы сердечнососудистой и кровеносной систем. Так как имбирь сказывается на вязкости крови – разжижает ее, его используют для профилактики варикоза , тромбофлебита, инфаркта, инсульта.
Имбирь – безопасный дублер аспирина
Стимуляция кровотока – не единственная ценность имбиря. Содержащиеся в корне эфирные масла, макро- и микроэлементы, витамины и аминокислоты, а главное – гингерол – снижает холестерин. Это же химическое соединение, придающее растению специфический вкус, мощный противовоспалительный эффект, в сочетании с Омега 3 и 6 – жирными кислотами вырабатывают подобное аспирину алкалоидное вещество разжижающее кровь и делая ее более текучей. Очищает сосуды , выводя холестериновые бляшки и рассасывает тромбы.
Но если аспирин бьет по желудочно-кишечному тракту, имбирь защищает пищеварительный тракт, уничтожая болезнетворные микробы, насыщая ЖКТ стимулирующим витаминным коктейлем. А еще пряность, улучшая состав крови:
- укрепляет сосуды, разглаживая стенки, возвращает им эластичность;
- за счет высокого содержания селена, каротиноидов (витамин А), токоферола (Е), аскорбиновой кислоты (С) оберегает сердечную мышцу от преждевременного износа и старения;
- предупреждает истончение сердечной мышцы;
- служит профилактикой атеросклероза;
- минимизирует сосудистые спазмы.
Состав пряной специи – комбинация терапевтических веществ, излечивающих и предупреждающих рецидив хронических недугов.
Разжижение крови – не единственная способность растения. Гомеопаты, народная медицина и терапевты общей практики советуют ввести его в рацион при авитаминозе, истощении, простудных заболеваниях, для оздоровления печени, сердца и стимуляции мозговой работоспособности.
Рецепты для решения кроветворных и сосудистых проблем
Лекарственный многолетник для излечения, предотвращения недугов, в реабилитационные периоды после основного лечения можно использовать в свежем, порошкообразном, сухом, маринованном виде. Его заваривают, запаривают, натирают, делают настойку, соединяют с другими компонентами. Методы приготовления разнообразны, как и способы применения, хранения лечебных составов.
Простейшая и наименее времени затратная профилактика вязкости крови – ежедневное употребление эфирного масла: 1 капля на 1 ч.л. меда дважды в день после еды.
Вместо заваренных черных или зеленых чайных листьев 1-2 раза в день можно выпить чай из очищенного и мелко натертого корневища: 1 ч.л. стружки залить 1 ст. крутого кипятка. Настоять в термосе или чайнике (обычным способом – под крышкой) 15- мин., вместо сахара использовать мед (не обязательно жидкий – подойдет и засахаренный).
Имбирный настой с корицей и лимоном
Для разжижающего кровь напитка из свежего имбиря нужно подобрать плотный, гладкий с выразительным пряным запахом корень без отслаивающихся чешуек.
Ингредиенты:
- кипяток – 1 л;
- среднего размера корень;
- молотая корица – 0,5 ч.л. (либо большая щепотка);
- лимон (лучше взять с пористой, а не гладкой кожицей) – 0,5 шт.
Как готовить:
Очищенный имбирь нашинковать, смешать с корицей, поместить в глубокую посудину (желательно стеклянную или эмалированную, керамическую – только не в металлическую) и залить крутым кипятком. Накрыть крышкой. Укутать. Настоять 15-20 мин. Процедить.
Лимон нарезать тонкими кольцами, добавить в напиток. Перемешать (можно для сладости добавить ложку жидкого меда). Пить настой мелкими глотками в течение дня – как до, так и после еды. Настой также помогает избавиться от холестериновых бляшек.
Чтобы каждый раз не возиться с нарезкой корня, имбирь можно нашинковать мелкими пластинками или натереть на крупной/мелкой терке, завернуть в пищевую бумагу (никаких пленок и лотков!) и уложить массу в морозильную камеру. При необходимости откалывать кусочек нужной величины. Хранится такая заготовка длительное время – без утраты вкуса и свойств.
Медово-ореховая смесь
Для разрушения тромбов, возвращения эластичности сосудам, при атеросклерозе 1 -2 раза в день рекомендуется съедать по 1-2 ст.л. вязкой смеси на основе жидкого падевого либо акациевого/липового меда.
Ингредиенты:
- среднего размера корень – 1 шт.;
- свежий мед – 1,5 ст.;
- очищенные грецкие (лучше свежего урожая) орехи – 1,5 ст.
Как готовить:
Очистить и натереть имбирь, растолочь (в блендере, с помощью скалки, в ступке) орехи. Все компоненты смешать в глубокой стеклянной/керамической посудине. Мед слегка разогреть (на пару – кипячения не допускать!), залить смесь. Перемешать (лучше силиконовой или деревянной лопаткой). Хранить на нижней полке в дверце холодильника.
Густой отвар
Чтобы держать густоту крови под контролем можно ежедневно натощак выпивать по 4 ст.л. свежее приготовленного фитоотвара.
Ингредиенты:
Как готовить:
Мелко нашинковать или натереть корень, поместить в посудину (не металлическую – эмалированную использовать можно) и тут же залить кипятком. Выдержать под крышкой на пару 10-15 мин. Настоять такое же количество времени, укутав емкость пеленкой/полотенцем.Остудить. Процедить через марлю или сито.
Порошковый концентрат
Для терапевтических целей – при тромбофлебите, варикозном расширении вен, тромбозе используют порошок имбиря. Но нужно иметь в виду, что разжижает кровь только та сухая смесь, что хранилась (отсчитывая от даты изготовления) лишь 4 месяца. Все, что дольше – годиться лишь в качестве кулинарной приправы.
Ингредиенты:
Как готовить:
В фарфоровый/керамический чайник/кувшин всыпать сухую смесь и залить бурлящим кипятком. Поставить емкость в широкую посудину с кипящей водой – выдержать на медленном огне треть часа. Дать остыть. Процедить. Использовать не как самостоятельное питье, а в качестве заварки, пропорционально разбавляя кипятком: 1/3.
Концентрат поможет справиться с приступом головной боли, наладить аппетит и пищеварение. Будет полезен как косметическое средство для улучшения состояния волос и ногтей.
Когда имбирь противопоказан
При всей своей полезности у «рогатого» лекаря есть ряд противопоказаний. Основной – гемофилия. Нарушение свертывания крови и ее дополнительное разжижение чревато необратимыми последствиями. Также возможна аллергическая реакция, что может выразиться в виде кожных покраснений и высыпаний, отеков. При любом из подобных симптомов необходимо прекратить прием приготовленных средств, принять антигистаминные препараты и тут же обратиться к лечащему врачу. Также имбирная фитотерапия противопоказана при:
- в период ежемесячных кровотечений – особенно женщинам, склонным к затяжным менструациям;
- язвах двенадцатиперстной кишки и желудка, желчекаменной болезни, при гепатите С и циррозе печени;
- опухолях в разных участках ЖКТ;
- во время обострения гипертонии;
- сразу после геморрагического инсульта;
- после инфаркта;
- при приступах ИБС;
- во время беременности и кормления;
- при развитии острых болезней сердечнососудистой системы.
Обязательно нужно уточнить у доктора возможно ли употреблять составы на основе имбиря при назначении препаратов для лечения сахарного диабета, снижения артериального давления, аптечных лекарств, разжижающих кровь.
Учитывая все рекомендации и правильную дозировку имбиря недуги можно купировать, минимизировать, излечить. Имбирь способен на многое, но осторожность еще никому не помешала.
Источник: sosud-ok.ru
