Продукты которые снизят холестерин и очистят сосуды

Какие продукты быстро снижают уровень холестерина в крови?

Холестерин, поступающий с пищей и циркулирующий в сосудах – не одно и то же. Многие думают, что чем больше его съесть, тем выше будет результат анализа, но это не так. Состав крови жёстко регулируется и для включения в него лишних жиров нужен более весомый повод, чем обильный ужин.

Влияние пищи на показатель в крови

Основное количество (70–85 %) холестерина синтезируется внутренними органами, в основном печенью, а с пищей поступает лишь малая часть (15–30 %).

В продуктах холестерин содержится в виде эфиров, которые под воздействием ферментов расщепляются, всасываются кишечником и попадают в печень, где уже преобразуются в растворимые соединения – липопротеиды (ЛП):

  • ЛП низкой плотности (ЛПНП) – «плохой» холестерин . Он необходим для построения клеточных мембран, производства жёлчных кислот и гормонов, но при избытке может прилипать к сосудам, образуя холестериновые бляшки.
  • ЛП высокой плотности (ЛПВП) – «хороший» холестерин . Он утилизирует излишки жира, связывая их и направляя обратно в печень для переработки.

Ежедневно для поддержания всех биологических процессов требуется 0,5–1 гр холестерина, при этом печень образует 1,5–2,5 г в сутки: т. е. в организме его всегда синтезируется заведомо больше, чем нужно (избыток выводится с калом). Поэтому напрямую пища мало влияет на уровень холестерина в крови, хоть часто, при тщательной диете и способна снизить его уровень на 15-25%.

Какие продукты и компоненты в них снижают холестерин?

Многие продукты, как растительного, так и животного происхождения способны корректировать уровень холестерина, т. к. в их состав входят противолипидные вещества.

Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6, 9

Ненасыщенные жирные кислоты – это витаминоподобные вещества, которые принимают активное участие в процессах метаболизма. Они бывают как моно (МНЖК) – Омега-9, так и полиненасыщенные (ПНЖК) – Омега-3 и Омега-6 . В отличие от МНЖК, преобразующихся из других кислот, ПНЖК являются незаменимыми, т. к. они не могут синтезироваться организмом и поступают только с пищей.

Механизм воздействия Омега кислот на уровень холестерина в крови.

ПНЖК и МНЖК способствуют выводу ЛПНП из печени. Частичное замещение арахидоновой кислоты на Омега-3 приводит к уменьшению слипания и оседания липидов на стенках сосудов, что позволяет предотвращать холестериновые бляшки и «растворять» уже имеющиеся отложения.

Список продуктов с высоким содержанием Омега кислот представлен в таблице:

Наименование продукта Количество вещества на 100 г, г
Омега-3 Омега-6
Льняное масло 55,4–60,0 17,1–20,1
Рыжиковое масло 35,5–38,2 28,1–31,0
Жирная часть лосося, печень трески 19,2–27,6 0,95–2,01
Конопляное масло 24,8–26,4 54,3–55,1
Семена льна, чиа 17,8–24,8 5,08–6,07
Кедровое масло 16,3–17,2 34,8–36,3
Жирная часть сельди, сайры, мойвы 13,4–15,8 1,15–1,86
Семена конопли 10,2–11,6 28,9–31,6
Рапсовое, горчичное масло 7,08–10,3 14,5–14,8
Филе атлантической рыбы (лосось, сельдь) 1,70–2,08 0,11–0,17

Употребление Омега кислот в пищу при повышенном холестерине.

Физиологическая потребность в жирных кислотах составляет: для взрослых – Омега-6 8,2–10,7 гр/сутки и Омега-3 1,6–2,5 гр/сутки, для детей – 5,6–12,0 гр/сутки и 1,4–2,8 гр/сутки.

Для здорового человека пропорции между Омега-6 и Омега-3 должны быть 5:1, для людей с риском атеросклероза 2:1, но из-за неправильного питания их дисбаланс может достигать 20:1. Поэтому рекомендуется делать акцент именно на Омега-3: ежедневно пить по 1–2 ст. л. масла (льняного, рыжикого), съедать 30–60 гр семян (чиа, льна ) и 2–3 раза в неделю включать в рацион 120–200 гр морской рыбы . Если этого окажется недостаточно, то можно принимать фармацевтические БАДы с Омега-3 .

Источник: holest.ru

10 продуктов, которые снижают уровень холестерина. Симптомы и причины повышенного холестерина

Холестерин очень важен для организма человека, поскольку он помогает ему создавать новые клетки и гормоны. Как правило, 80% этого органического соединения вырабатывается печенью, а остальные 20% — мы получаем из рациона питания. Многие думают, что только продукты животного происхождения способны повысить уровень вредного холестерина. Но это ошибочное мнение. Обычно причиной этому становится пища, содержащая транс-жиры. Продукты с насыщенными жирами и с высоким содержанием сахара тоже оказывают такое воздействие.

Холестерин переносится в крови путем прикрепления к определенному типу белков. Эта комбинация называется липопротеином и делится на 3 типа:

  1. плотности ( HDL ) — хорошая форма;
  2. низкой плотности ( LDL ) — плохая форма;
  3. с очень низкой плотностью ( VLDL ) — плохая форма;
  4. хиломикроны — несут небольшое количество холестерина, но много триглицеридов (другой тип жиров).
Читайте также:  Прижигание на сердце от аритмии

Важно знать количество холестерина, которое есть у вас в крови, так как оно сильно связано с сердечными заболеваниями. Но риск развития патологий зависит не только от этого, но и от типа. Как правило, LDL является тем, который вызывает ишемическую болезнь сердца. Он прикрепляется к стенам артерий, что приводит к атеросклерозу (затвердевание и засорение артерий). Это в свою очередь вызывает сердечный приступ, инсульт, повышение кровяного давления и т.д.

Симптомы повышенного холестерина в крови

На начальных стадиях этого процесса, как правило, очень трудно почувствовать какие-либо негативные изменения. Многие узнают о проблеме лишь после сердечного приступа или проведения диагностики. Поэтому так важно следить за своим здоровьем и регулярно сдавать анализ крови.

Однако существуют первые признаки высокого холестерина, к которым человек не всегда проявляет должного внимания. К ним относят:

  • дискомфорт в области сердца,
  • гипертония,
  • слабость и боль в нижних конечностях,
  • ухудшение памяти,
  • усталость,
  • расстройство желудка.

Причины повышенного холестерина

1. Курение. Это довольно распространенная причина большинства заболеваний и болезней. Дым повреждает стенки артерий, что приводит к откладыванию жировых отложений на стенках сосудов. Это также снижает хороший холестерин.

2. Ожирение. Избыточный вес — еще одна общая причина. При индексе массы тела выше 30, вы, скорее всего, получите эту проблему.

3. Плохое питание. Употребление большого количества fastfood и иной еды, насыщенной транс-жирами, определенно повысит уровень холестерина. К ним относятся: выпечка, жареная еда, жирные соусы, икра красная и черная, кальмары, креветки, колбасы, копчености, майонез, маргарин, молочные продукты с большим процентом жирности, мясо, паштеты, рафинированные растительные масла, сало, сладости, сливочное масло, сосиски, сыр, чипсы, яичный желток.

4. Отсутствие физических упражнений. Когда вы не тренируетесь, вы не сжигаете жир. Слишком большая доля его накопления приведет к повышенному содержанию холестерина в крови.

5. Высокое кровяное давление. Стенки артерий могут быть повреждены при гипертонии. Это приведет к тому, что холестерин будет быстрее скапливаться на стенках сосудов.

6. Сахарный диабет. Обычно, когда сахар высок, уровень холестерина также увеличен. Слишком большое содержание глюкозы в крови увеличит LDL .

Какие продукты снижают холестерин и очищают сосуды

Употребление перечисленных ниже продуктов снизит риск возникновения каких-либо осложнений или побочных эффектов.

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты содержат пектин, и богаты клетчаткой, которая снижает плохой холестерин и защищает сердце.

Овес

Он поглощает весь лишний холестерин, обнаруженный в желудке, и снижает плохой на 5,5% всего за 6 недель. Следовательно, для устранения проблемы начните есть на завтрак тарелку вкусной овсянки на воде. Вы можете добавлять в нее ягоды и изюм для улучшения вкуса.

Ячмень

Он богат клетчаткой и играет ту же роль, что и овес в снижении уровня холестерина. Бета-глюкан в продукте помогает связывать его в кишечнике и, таким образом, препятствует его усвоению.

Употребляйте около 2 – 3 г ячменя ежедневно, чтобы эффективно устранить данную проблему.

Фасоль

Очень богатые клетчаткой бобовые, снижают уровень холестерина до 8% при потреблении половины чашки в день. Они также заставляют чувствовать себя сытыми в течение более длительного времени, тем самым не позволяя вам потреблять больше калорий. Для достижения наилучших результатов употребляйте больше черных или пестрых бобов.

Соя и тофу

Белок в сое может поразительно снизить LDL и поглощает холестерин. Доказано, что, потребляя ежедневно 16 г соевого белка, уровень холестерина может быть снижен на 6%. Обязательно всегда употребляйте свежие соевые продукты.

Оливковое масло

Это удивительный ингредиент, который широко используется в средиземноморской диете и, как утверждается, является способом здорового образа жизни греков. Оно богато мононенасыщенными жирными кислотами, тем самым эффективно снижая уровень LDL . Тем не менее рекомендуется не принимать больше 3 ст.л. оливкового масла ежедневно.

Авокадо

Подобно оливковому маслу, авокадо богато мононенасыщенными жирами. Они помогают снизить уровень LDL , а вместе с ним и увеличивает HDL . Авокадо также отлично подходит для сердца. Желательно, чтобы вы потребляли его умеренно, так как оно содержит много калорий.

Читайте также:  Облитерирующий эндартериит нижних конечностей симптомы

Брокколи

Капуста богата клетчаткой, поэтому она творит чудеса в предотвращении высокого уровня холестерина.

Орехи

Особенно миндаль и кешью помогают эффективно справиться с проблемой. Исследования доказали, что люди употреблявшие ежедневно 40 г грецких орехов, смогли уменьшить показания на 5,4%.

Виноградный сок

По данным исследований мадридского университета пациенты, которые употребляли напиток, снизили свои отрицательные показания на 9%. Кроме того, оно укрепит ваше сердце.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что для поддержания здоровья надо придерживаться здорового питания, правильного образа жизни и регулярно проходить обследования, чтобы убедиться, что уровень холестерина в норме.

Чистка сосудов от холестерина народными средствами

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: bestlavka.ru

Какие продукты снижают холестерин и очищают сосуды

Такие факторы, как неправильное питание, регулярное переедание, пренебрежение режимом и употребления вредной пищи и напитков, приводят к тому, что содержание холестерина повышается, стенки сосудов становятся более хрупкими и менее эластичными. Из-за этого со временем самочувствие человека становится хуже, появляются заболевания сердечно-сосудистой системы, а масса тела увеличивается.

Чтобы подобное не произошло, нужно придерживаться режима питания, есть только качественную пищу, вводить в рацион правильные продукты.

Особенности правильного питания

Снизить количество холестерина, который поступает в организм вместе с пищей, можно, если придерживаться принципов рационального питания. Таким образом, можно не только очистить сосуды, но и человек начнёт лучше себя чувствовать, повысит иммунитет и трудоспособность, снизит частоту простудных заболеваний.

Чтобы сосуды были чистыми и здоровыми, рекомендуется ознакомиться со следующими правилами:

  1. Необходимо ввести в свой рацион кисломолочные продукты. При этом они должны быть с маленьким сроком годности, не более шести дней.
  2. Количество потребляемой соли следует уменьшить. Вместо неё лучше использовать специи и пряности.
  3. Есть лучше меньше, но чаще.
  4. Следует отказаться от маргарина и животных жиров.
  5. Жирных сортов мяса также не должно быть на столе.
  6. В день следует выпивать не менее двух литров воды.
  7. Не рекомендуется употреблять сосиски, копчёности, консервы и продукты быстрого приготовления, например лапшу.
  8. Не должно быть в рационе изделий из теста и сладостей.

Если следовать этим рекомендациям, можно сделать сосуды более крепкими и не допустить образования холестериновых бляшек.

Сбалансированный рацион

Существуют продукты для очищения сосудов, а также еда, от которой стоит отказаться. Но необходимо не только уметь различать полезные и вредные продукты, но и придерживаться допустимой нормы. Ведь если есть в большом количестве нежирное мясо, то это принесёт только вред организму.

Для нормализации кровообращения и усвоения пищи, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Для приготовления блюд не выбирать замороженное мясо или рыбу.
  2. Не употреблять в течение одного дня более 140 гр. мяса.
  3. Фрукты и овощи желательно выбирать те, которые привезены из благоприятной местности, а для их выращивания не использовали химические удобрения.
  4. Нельзя употреблять свинину.
  5. Рекомендуется отказаться от напитков, которые содержат кофеин. Лучше остановить свой выбор на напитках из трав.
  6. Вместо сладостей и мучных изделий, можно себя побаловать смесью из мёда и сухофруктов.
  7. Иногда нужно полностью отказываться от мяса, а вместо него готовить блюда из рыбы.

Нужно учитывать, что перечисленные рекомендации пойдут на пользу, если придерживаться их постоянно, а не изредка.

Продукты для чистки сосудов

Те люди, которые заботятся о своём здоровье, должны знать, какие продукты чистят сосуды от холестерина, а также укрепляют стенки сосудов и повышают их пластичность.

Предпочтение следует отдавать продуктам и блюдам натурального происхождения. Чтобы повысить качество питания, нужно отдавать предпочтение морепродуктам, овощам, фруктам, ягодам и т. д. Каждый приверженец здорового питания должен знать продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды, список которых приведён ниже.

Морепродукты и мясо

Чтобы избежать проблем с сосудами, необходимо употреблять только нежирное мясо и в небольшом количестве. А также рекомендуются блюда из птицы. Иногда можно есть баранину. Жарить мясо строго не рекомендуется. Лучше мясо отваривать, тушить или запекать.

Наиболее полезной для кровообращения является жирная морская рыба. Вредного холестерина не образуется от такой рыбы, а сосуды укрепляются и очищаются. Если нет возможности регулярно употреблять жирную рыбу, то можно принимать рыбий жир в таблетках.

Читайте также:  Разрешены ли занятия спортом людям с аритмией

Ягоды, овощи и фрукты

Свежие плоды также благотворно влияют на работу сердечнососудистой системы. Но лучше не употреблять те фрукты, которые содержат сахар в большом количестве. Рекомендуется выбирать следующие виды фруктов:

  1. Гранат. Это хороший помощник при нормализации артериального давления.
  2. Помидоры. Спелые томаты способствуют разжижению крови.
  3. Хурма. Благодаря этому фрукту, улучшаются кровообращение и обменные процессы.
  4. Лимоны. Их часто используют для приготовления лечебных настоек для очищения сосудов.
  5. Черника, клубника и клюква. Эти ягоды повышают кровообращение.
  6. Брокколи. Этот овощ снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.
  7. Шпинат. Хорошо чистит сосуды и повышает их эластичность.
  8. Арбуз. Люди, которые регулярно употребляют арбуз, не страдают от повышенного давления.

Все овощи, фрукты и ягоды нужно употреблять в необработанном виде в летнее время. А в холодное время года их хорошо держать в морозилке.

Злаковые культуры и сухофрукты

Злаки положительно влияют на пищеварение и другие важные процессы в организме. Чтобы добиться максимального эффекта, рекомендуется употреблять только те продукты, которые нуждаются в обработке и приготовлении. Следует отказаться от каш быстрого приготовления, а также мюслей.

Орехи и сухофрукты особенно полезны для сосудистой системы. Но нужно учитывать, что злоупотреблять ими не стоит. Для положительного эффекта достаточно съедать не больше половины стакана орехов в сутки. Если нужно снизить вес, то рекомендуется заменить обычные сладости смесью орехов и сухофруктов с мёдом. Особенно полезны грецкие орехи, которые являются источником Омега 3 жирных кислот. Такая смесь способствует похудению и нормализации обмена веществ.

Приправы и зелень

Задаваясь вопросом, какие продукты в наибольшей степени подойдут для очистки сосудов, необходимо обратить внимание на специи, свежую зелень и пряности.

Список наиболее полезных приправ:

  1. Корица и куркума. Предотвращают формирование бляшек, эффективно чистят сосуды.
  2. Лук и чеснок. Это антибиотики от природы. Оказывают противовоспалительное действие, нормализуют кровообращение, кровь хорошо очищается от холестерина.
  3. Сельдерей и петрушка. Приводят в порядок обменные процессы. Желающим похудеть, необходимо регулярно употреблять эти травы.

Необходимо помнить, что для исключения проблем с организмом, перед тем, как ввести в рацион новые пряности и травы, нужно посоветоваться с доктором.

Напитки для пользы организма

Эффективно очищают сосуды следующие напитки:

  1. Апельсиновый сок. Специалисты провели исследования, из которых выяснилось, что два стакана свежего апельсинового сока способны снизить давление. Это происходит потому, что в апельсинах содержатся витамины и биологически активные вещества. И апельсин совершенно не содержит холестерина.
  2. Зелёный чай. В этом напитке большое содержание катехинов, поэтому он обладает антиоксидантными свойствами. Зелёный чай способствует эффективной чистке сосудов. И также большое количество катехинов содержится в белом чае, но он намного меньше востребован.
  3. Компот из свежих ягод. Такой напиток также полезен при чистке сосудов. В зимнее время лучше отдать предпочтение компоту из сухофруктов.

Другие полезные продукты

Существуют и другие полезные для сосудов продукты:

Тёмный шоколад. В нём содержатся фенолы, которые предупреждают развитие тромбов. Чтобы от тёмного шоколада была лишь абсолютная польза, суточная доза не должна превышать 10 гр.

  • Семена пажитника — хельба. Данные семена содержат вещества, которые способны снижать уровень вредного холестерина. И также они содержат много клетчатки, что тоже необходимо для снижения уровня холестерина.
  • Коричневый рис. Также очень полезен для сосудов. Довольно популярен в Китае, а в России менее востребован и стоит не дешёво.
  • Продукты для чистки сосудов от холестерина приведены в таблице.

    Овсяные отруби В них содержатся полезные вещества, которые при взаимодействии с жёлчными кислотами препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.
    Сладкий перец Укрепляет сосуды, выводит холестерин и повышает артериальное давление.
    Бобовые В них содержится большое количество клетчатки и белка, а уровень плохого холестерина снижается.
    Морковь Благодаря двум морковям в сутки можно снизить холестерин на 10%.
    Оливковое масло Снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего. Но нужно осторожно применять оливковое масло, ведь в нём содержится много калорий.

    Определённая диета при повышенном холестерине — это отличное дополнение или даже альтернатива лечению медикаментами. Но если имеются хронические заболевания, ежедневный рацион необходимо согласовать с врачом.

    Источник: dlja-pohudenija.ru